宏山普洱茶

熱門搜索: 普洱茶批發 云南普洱茶批發 宏山茶業 普洱茶加盟 普洱茶代理

首頁 > 新聞中心 > 普洱茶知識 >

好品質的普洱茶是怎樣煉成的?

返回列表 來源:五正熟茶 瀏覽:665次  發布日期:2018-04-09 字體:【

好品質的普洱茶是怎樣煉成的?

普洱茶的魅力在于,當喝過一次好品質的茶后,你就會對它念念不忘。

杯子里紅艷明亮的湯色,是對眼睛的嘉獎,而醇和飽滿的滋味,激蕩著味蕾,強烈且持久的回甘生津,充盈著整個口腔,如絲般順滑的茶湯,帶來似有若無的涼喉感,當你刻意去尋找這種感覺時,又倏忽不見了。

好的普洱茶是讓人迷醉的,喝茶可以是一種純粹的身體的享受。

但并不是所有的普洱茶都能讓人為之迷戀,僅有極少數量的普洱茶可以做到這一點。

一些普洱茶發燒友經長途跋涉,親臨崇山峻嶺,徒步茶山,披星戴月,忍受蚊蟲叮咬,只為尋找那一杯夢寐以求的茶湯。市場上的普洱茶品牌千千萬,產品更是琳瑯滿目,但真正能夠稱得上好品質的普洱茶,卻是鳳毛麟角,一茶難求。

如何才能做出發燒友也贊嘆的普洱茶?

邏輯上并不復雜,無外乎就是原料正、工藝正、香氣正、滋味正、口感正而已,但實現起來卻困難重重。

一、只認名山,不講品種,做不出好普洱

中國人講究喝名山茶,如龍井只認獅峰,猴魁以猴坑為貴,肉桂首推牛欄坑,大紅袍當屬母樹,金駿眉看桐木關……普洱茶也不例外,知名普洱茶山如老班章、冰島、易武、昔歸等等,這些地方的普洱茶價格均不菲,品質卻相去千里,甚至有天上地下之別!究其原因,茶樹品種的不同,是造成這一結果的根本。

普洱茶以云南大葉種為原料。云南大葉種并不是單一品種,它是一類茶樹品種的總稱,往往一座茶山少則七八個,多則數十個品種,在這些品種中,僅有代表性品種,具備較高的產品開發價值。如,冰島村的勐庫大葉種原生種,老班章的勐海大葉羽毛茶,易武正山的綠芽茶等。其余的品種,與其相比,均有不同程度的差距。

二、新工藝扼殺了普洱茶的越陳越濃越香

普洱茶的核心價值是越陳越濃越香!隨著時間的推移,普洱茶會表現出更加迷人的韻味,品飲價值獲得極大提升。因為這一特性的存在,普洱茶往往受到資本的追逐。然而,真正能夠做到越陳越濃越香的普洱茶,猶如滄海一粟,少之又少!

曬青茶工藝是制作普洱茶的核心技術!

使用曬青茶工藝制作的普洱茶,經過科學的倉儲,體現出越陳越濃越香的特點。但曬青茶有一個缺點:新茶香氣羸弱,滋味欠佳,稍顯苦澀,不適合當下品飲。為了追求新茶的適口性,一些企業開始引進紅茶、白茶、黃茶、綠茶甚至是烏龍茶的技術特點,將萎凋、低溫長炒、輕揉捻、渥黃、烘青甚至是搖青等并非曬青茶的工藝用于普洱茶的生產中,在獲得新茶適口性的同時,致使普洱茶失去了越陳越濃越香的核心價值,失去了它的獨特魅力。

三、品質的普洱茶,五正才是關鍵

一片好品質的普洱茶,離不開原料正、工藝正、香氣正、滋味正、口感正!選擇適宜制作普洱茶的優良品種,采用傳統的曬青茶工藝制作,經過科學的倉儲醇化,產生迷人的香氣,醇和飽滿的滋味,絲滑般的口感。原料正是基礎,工藝正是核心,香氣正、滋味正和口感正是結果。

普洱茶之所以如此迷人,在于它隨著時間的推移而不斷產生的變化,這是令人期待的、欣喜的變化。(作者:叢一,文章來源于:五正熟茶)

推薦閱讀

閱讀排行

最新文章

歡迎聯系我們
留言內容
姓名
手機
金钱礁客服 篮球比分直播90vs pk10视频 3d试机号后金码 26选5开奖结果 中国竞彩比分直播即时比分 江苏麻将怎么算胡图解 一兆配资 大赢家即时指数 天天海南麻将官方网站 cba昨天晚上比分结果 11选五玩法山东 博发即时赔率 深圳风采 欢乐麻将全集无限豆破解版 尊鼎配资 5分3DAPP下载